Безопасность БАД - это отсутствие в составе добавки веществ и микроорганизмов, способных нанести вред здоровью потребителя. При оценке безопасности проверяются: содержание тяжелых металлов, пестицидов, микотоксинов, радионуклидов, наличие патогенных микроорганизмов, отсутствие незаявленных фармацевтических субстанций и запрещенных компонентов.